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1、把它存入冰箱冷藏，这样能让它保存七天左右。需要注意的是，在保存时需要用保鲜膜或者保鲜盒以及类似的东西把黄花菜储存起来，再放入冰箱冷藏。
2、黄花菜又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
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