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2月25日，山东省淄博市淄川恒久农场场长李绪镇（上图右一）向记者展示刚刚采摘的艾草平菇。当日，该农场历时两年培育的艾草平菇陆续上市。
李绪镇从1997年就开始种植平菇，经验丰富。近两年来，他对艾草产生了兴趣，经过反复试验，将艾草加入到麦麸、玉米芯等原料中，终于试种成功了艾草平菇。艾草里的药用成分被平菇菌丝分解后吸收，口感清香、鲜味浓郁。
去年11月，李绪镇租用了6亩地，建成15个大棚，首批制成5万支艾草平菇菌棒，生长周期4个月，如今进入收获期，可连续采摘6茬，产量达50吨。
（大众日报客户端记者 王佳声 通讯员 闫盛霆 报道）
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